Ako otvarate ”Kušaonicu” točionik je obavezan

Promjenama Pravilnika o razvrstavanju i minimalnim uvjetima ugostiteljskih objekata iz skupina “Restorani”, “Barovi”, “Catering objekti” i “Objekti jednostavnih usluga” uvedena je nova vrsta ugostiteljskog objekta pod nazivom “Kušaonica”. “Kušaonica” predstavlja ugostiteljski objekt u kojem se poslužuju vina i druga pića te prehrambeni proizvodi u svrhu prezentacije, degustacije i prodaje, a uz koje se u manjim količinama mogu posluživati i drugi s njima komplementarni proizvodi. Kušaonica može biti uređena u prostoriji ili na otvorenom, uz obvezni točionik i priručni prostor za čuvanje hrane i pića. Pravilnik stupa na snagu 25. prosinca ove godine. (www.icv.hr, kk; Fotografija: Ilustracija 19.12.2014.)