Kuhajte s nama: Svinjski kotleti s kiselim krastavcima

Sastojci:

  • 1 kg svinjskih kotleta
  • 2-3 žlice kiselih krastavaca
  • 1 mala žlica senfa
  • 2-3 češnja češnjak

Priprema:

Kotlete malo istucite do debljine kosti i posolite te natrljajte sjeckanim češnjakom. Na masnoći prepržite kotlete koje ste prethodno s potučene strane uvaljali u brašno. Popržene kotlete izvadite na stranu, a na istoj masnoći prepržite malu žlicu brašna i malo senfa. Dodajte dva dl vode ili temeljca i kuhajte nekoliko minuta. Dodajte kisele krastavce izrezane na sitne kockice. Posolite, popaprite i vratite kotlete nazad, poklopite te lagano pirjajte dok kotleti ne omekšaju. Po potrebi dodajte još vode ili temeljca.

Poslužite uz njoke ili kuhanu rižu.

Virovitički list je na zahtjev svojih čitatelja uveo rubriku u kojoj ćemo objavljivati razne kulinarske recepte. Ako želite da se jedan od vaših recepata objavi, pošaljite nam ga uz fotografiju na e-mail: usluge@icv.hr

(recept: Željko Škalić; foto: Ilustracija)