Jeste li znali da magareće mlijeko poboljšava dječji rast i razvoj, jača imunitet, pomaže djeci s alergijama na proteine u kravljem, kozjem, ovčjem i sojinom mlijeku? Magareće mlijeko blagotvorno djeluje kod problema s dišnim putevima kao što su astma, bronhitis, kašalj te pruža oporavak od virusnih infekcija i slučajeva čestih upala pluća. Uz navedene, mnogi su benefiti magarećeg mlijeka, koje je unazad nekoliko godina postalo pravi hit u liječenju djece dojenačke, vrtićke i školske dobi. Mlijeko magarica ne može se kupiti na policama prodavaonice ili ljekarne, već je za to ‘tekuće zlato’ potrebno „potegnuti“ do obiteljskog imanja koje ima magarice.
Na našem području to najčešće znači kod supružnika Ivana i Lucije Kojadin u Lipovac. Odrasli su na farmama na kojima je oduvijek bilo mnogo krava, koza, ovaca, konja, a i magaraca. Kada su doselili u Lipovac i započeli novi život, ni trenutka nisu razmišljali hoće li ponovno nabaviti stoku i nastaviti njegovati ljubav prema životinjama koju nose u sebi. Danas se tako na farmi Kojadinovih nalazi 182 grla goveda, osam konja i čak 18 magaraca. Jedan magarac, devet magarica koje daju mlijeko te mladunčad prava su atrakcija za velike i male.
POLA LITRE 100 KUNA
– Od devet magarica, prvo ih parimo pet koje onda godinu dana nose svoje mladunče, pule. Tek nakon puljenja, parimo druge četiri magarice – kaže Ivan koji osobito pazi da su magarice odmorene i potpuno zdrave prije nego ih ponovno podvrgne procesu parenja. Jer, za zdravo magareće mlijeko, magarice moraju biti site, zdrave i reproduktivno zrele.
– Unazad dvije godine magareće smo mlijeko smo poklanjali kome god je trebalo, osobito ako se radilo o djeci. Zbog njegove dobrobiti, ljudi su nastavili dolaziti kod nas. Često im je bilo neugodno uzeti ga kao poklon pa smo na obostrano zadovoljstvo odredili prodajnu cijenu. Sada svatko rado dođe po svoju dozu zdravlja – ističe nam gazda Ivan te objašnjava kako ljudi dolaze po mlijeko uzdignute glave, bez ustručavanja. Tako jedna bočica mlijeka od pola litre stoji 100 kuna, što kupcima koji znaju po što dolaze, kaže, ne predstavlja nikakav problem.
SLOBODAN UZGOJ NA OTVORENOM
Na imanju Kojadinovih nitko nema isključivo jedan posao, svi rade sve. Brinu se za konje, krave, ovce, pa i magarce. U ljetno doba briga za magarce ne predstavlja problem. Oni slobodno šeću po prostoru koji je ograđen samo za njih, pasu travu i uživaju u suncu. Cijelo vrijeme imaju pristup vodi u pojilici koja je uvijek puna, pa se nikada ne može dogoditi da magarci ožedne, a da vode nema.
– Otkako se bavimo uzgojem stoke i životinja uopće, mogu reći da njegujemo slobodan uzgoj životinja, ne pribjegavamo tome da je životinja zatočena u svojih nekoliko kvadrata i da se ne može kretati – govori Ivan te pokazuje na skupinu krava koje slobodno uživaju u sunčanom danu, baš kao i magarci.
Kada dođe zima, briga za magarce malo se promijeni. Magarcima će Ivan i Lucija u prehranu uvrstiti zob, kukuruz i sijeno koje rado jedu, kako bi tijelo pripremili za zimu.
– Dok god ne padne snijeg i trava je vidljiva, oni će ju svakodnevno pasti. Tek kada padne snijeg, magarci se povlače u štalu, gdje se ušuškaju u slamu – priča gazda Ivan.
Kada dođe vrijeme mužnje, mladunčad treba na neko vrijeme odvojiti od majke, ovisno o tome koliko mlijeka žele izmusti. No i o tome treba voditi računa jer je mladunče ipak na prvom mjestu i ne smije mu se oduzeti pristup mlijeku.
VOLE JABUKE I KRUH
Za mlijeko koje daju, Lucija magarice često nagradi jabukama i kruhom, poslasticom za koju, pokazuju ovi sladokusci, vrijedi potrčati.
– Čim krenem šuškati vrećicom kruha, sve se odmah dižu i natječu koja će prije doći do mene – kaže nam Lucija koju magarice već prepoznaju po specifičnom fućkanju. – Kod nas se hrana ne baca, a osobito kruh, pa tako sav kruh koji ostane dajemo magaricama – priča Lucija i kroz smijeh dodaje kako je sve pekare u okolici već jako dobro poznaju. (www.icv.hr, lmh)
[g-gallery gid=”556331″]