Mnoge ljude susrećemo svakoga dana, s njima razgovaramo poslujemo, družimo se, a njihova nam je životna priča zapravo potpuna nepoznanica, a ona itekako može biti zanimljiva i lijepa. Primjer je obitelj Osmani iz Orahovice koja je dugi niz godina na ovim prostorima. Sve je počelo kada su dva brata iz Sjeverne Makedonije odlučili trbuhom za kruhom doći u Hrvatsku. Jedan se odlučio za pečenjarnicu, a drugi za obiteljsku tradiciju sladoledarstva.
Pokojni Daim Osmani prije punih 50 godina došao je sa svojom obitelji u Hrvatsku i prvo je radio u Našicama da bi se 1983. skrasio u Orahovici. Otvorio je tada montažnu slastičarnicu pod nazivom ”Kondor”, a potom je izgradnjom Trgovinsko-opskrbnog centra dobio kućicu i krenuo s novom slastičarnicom ”Fontana”. Nakon Daima, posao je nastavio njegov sin Osman koji je danas vlasnik slastičarnice i glavni majstor sladoleda.
– Evo, dugi niz godina smo ovdje i moram priznati da nam je u Hrvatskoj dobro. Svjesni smo situacije u kojoj se ovdje živi, no treba biti skroman. Nekad imaš malo više, nekad manje, ali uglavnom se snalazimo. Drago mi je da je otac izabrao upravo Hrvatsku jer ovdje smo sjajno primljeni, nikada se s nikim u gradu nismo posvađali ni krivo pogledali. Jednostavno živimo svoj obiteljski život i radimo obiteljski posao – kaže Osman Osmani koji se kroz sve godine u Hrvatskoj uspješno bavio i sportom, igrao je nogomet za NK Papuk, stolni tenis u orahovačkom klubu, a danas je dio Škole trčanja Orahovica. Uz Osmana radi njegova supruga, a zanat danas uči i njegov sin Almir.
– Almir pohađa Srednju školu ”Stjepan Ivšić” Orahovica” smjer komercijalist i meni je zapravo najveća želja da završi školu i studij. Slastičarnica ga uvijek čeka, voli biti sa mnom, uči zanat, ali za sada radi onako kako sam i ja počeo, konobari i pomaže što treba – kaže Osman. Almir je nastavio i očevim sportskim koracima. Više nego uspješno trenira rukomet u RK Orahovica, dečko je s potpuno jasnom vizijom života.
– Volim ovaj obiteljski posao, pomoći ću uvijek, posebno sada preko ljeta kada nema škole. No, želim završiti školu i studij pa ćemo onda vidjeti. U rukometu uživam odlična smo klapa i dobro se trenira – kaže Almir.
Osmanijevu slastičarnicu redovno posjećuju ljudi iz cijele Slavonije, a kako sam kaže ima i svoje redovne goste izvan Hrvatske koji dolaze u Orahovicu na ljetovanje i uvijek dođu na fino, hladno osvježenje.
– Svake godine mi se vraćaju gosti koji dođu odsvuda. Evo, baš ovih dana je došla jedna obitlelj iz Nizozemske koji su svake godine na ljetovanju u Orahovici i uvijek dođu k nama na sladoled. Slično je i s ljudima iz Njemačke, Zagreba i drugih krajeva. Nama su najvažniji ti međuljudski odnosi, nije važan nikakav novac ili posao, važno je da je se ljudi dobro osjećaju, imaju dobru uslugu i kvalitetan proizvod – zaključio je Osman Osmani koji svakoga dana nekoga počasti sladoledom, posebno djecu kojima izrađuje skulpture od sladoleda i druge figure.
Osman ima i prelijepu tradiciju, naime svaki puta kada mu u goste dođe veća grupa djece, obvezno počasti njihove učitelje, voditelje, vozače i kompletnu pratnju, a djeci redovno pripremi neko iznenađenje. Marljivo radi i sa svojim sladoledom je, što malo tko zna, jedan od zaštitnih znakova Orahovice. (www.icv.hr, vg)