Aronija se naziva i namirnica budućnosti jer ima izrazito veliku ljekovitu moć za ljudski organizam. Efikasno ga pročišćava od štetnih tvari i teških metala i zato je korisna preventiva protiv malignih oboljenja.
U nastavku vam dajemo recept OPG-a Petar Rakošević za domaću pitu od aronije.
SASTOJCI ZA TIJESTO
- 650 grama brašna (kombinacija oštrog i glatkog)
- 2 jaja
- 150 grama šećera
- 250 grama margarina ili maslaca ovisno o ukusu
- 1 vanilin šećer
- 1 do 2 žlice vrhnja
SASTOJCI ZA NADJEV
- 1 kg aronije
- 8 žlica šećera
- 8 žlica mrvljenih keksa
PRIPREMA
- Zamijesiti prhko tijesto, ostaviti u hladnjaku na pola sata do sat vremena, zatim podijeliti na dva dijela, malo veći za doljni dio pite, a manji dio za naribati na nadjev. Veći dio razvaljati na veličinu pleha i staviti peći na desetak minuta na 180 stupnjeva.
- Za to vrijeme pripremiti nadjev tako da opranim i posušenim aronijama dodate šećer i kekse. Nakon 10 – tak minuta izvaditi tijesto i po njemu staviti nadjev pa naribati preostalo tijesto. Peći dok lagano ne porumeni (cca 20-25 minuta), ovisno o jačini pećnice.
- Servirati posipano šećerom u prahu!
Recept preporučuje OPG Petar Rakošević iz Rezovca koji svoje proizvode prodaje na Gradskoj tržnici Virovitica na klupi broj 36 .
Po aroniju i sve druge namirnice lokalnih OPG-ova dođite na Gradsku tržnicu Virovitica od ponedjeljka do petka od 6 do 16, a subotom od 6 do 15 sati.
(www.icv.hr)
