Ana Marija Galanto i Valentina Kuveždić pobjednice 4. Zlatnog oraha

Ana Marija Galanto pobjednica je 4. Zlatnog oraha koji je održan u Slatini. U konkurenciji 13 natjecatelja, Ana Marija je trijumfirala s tortom, u kojoj je glavni sastojak bio „orah“.

– Pomalo sam slučajno došla u Slatinu. Pripremala sam se za majstorski ispit i prijavila se. Napravila sam karamelu od oraha kojim sam zalila čokoladne biskvite. Glavni sastojak mi je krema od bijele čokolade, unutra su kore od oraha. Išla sam na modernu dekoraciju i uspjela – podcrtala je pobjednica u kategoriji profesionalaca, koja dolazi s Krka, ali, zanimljivo, srednju Strukovnu školu je završila u Virovitici.

Pobjednicu Ana Mariju Galanto, slijedile su: Dajana Bošnjak, Amira Jusufović, Jelena Pavlić, Matija Nekić, Ivana Grudenić, Sanja Škrinjar, Suzana Fuks, Antonio Bukvić, Tomislav Sabolić, Sanela Bubaš, Željka Farkuš i Alenka Butorac. Članovi žirija bili su: Alme Rekič – Masterchef Slovenije i članica Svjetske kuharske organizacije, Nermin Hodžić, predsjednik Udruženja kuhara BiH i Ružica Šošić.

Najbolji desert pripremila je učenica Srednje strukovne škole Vinkovci, Valentina Kuveždić. Iza nje su se smjestili: Marija Dančo (Srednje strukovne škole Vinkovci), Dolores Baričević (Srednja škola Isidora Kršnjavoga Našice), Brigita Tutenov (Industrijsko-obrtnička škola Slatina), Jelena Drakšić (Strukovna škola Virovitica) i Nikolina Batarilović (Srednja strukovna škola Vinkovci). Članovi žirija za deserte bili su: Alme Rekič – Masterchef Slovenije i članica Svjetske kuharske organizacije, Nermin Hodžić, predsjednik Udruženja kuhara BiH i hrvatska reprezentativka Sandra Jadek.

Međunarodno natjecanje Zlatni orah održano je u Restoranu Giovanni, a u organizaciji Udruge kuhara grada Orahovice, pod patronatom Hrvatskog kuharskog saveza i Podravke, suorganizaciji Grada Slatine i Turističke zajednica grada Slatine, a pod pokroviteljstvom Virovitičko-podravske županije. Nagrade najboljima uručili su, gradonačelnik Grada Slatina Denis Ostrošić i zamjenik župana Virovitičko-podravske županije Marijo Klement. (www.vpz.hr, Fotografije: Kristijan Toplak i Hrvatski kuharski savez)