FOTO Snježne pahulje, vatra i domaće delicije na 8. Kobasijadi, Tomislav Kunštek osvojio prvo mjesto

Koliko može ljudska volja, htijenje i marljivost te prije svega dobra organizacija ma koliko mala sredina bila, pokazali su hrvatski branitelji iz Duge Međe. Naime, Udruga hrvatskih branitelja dragovoljaca Domovinskog rata Duga Međa po osmi je puta vrhunski organizirala tradicionalnu, slavonsku manifestaciju pod nazivom ”Kobasijada” te radnim nazivom radionica zdrave hrane. U sklopu manifestacije vrijedni domaćini za sve su posjetitelje osigurali kobasice, slaninu, i druge proizvode te veliko ložište na kojem su si nazočni sve mogli i ispeći u istinskom slavonskom ambijentu pod starim đermom, a bilo je ti i domaćih čvaraka te kuhanog vina i čaja. Domaćice su pak pripremile nekoliko slavonskih dizanih kolača predvođenih ukusnim lepinjama. Manifestaciju je otvorio zamjenik župana VPŽ Marijo Klement.

-Moram prije svega pohvaliti udrugu branitelja iz Duge Međe koji su sve ovo vrhunski organizirali i pokazali koliko vrijedi naša Slavonija. Hvala svim posjetiteljima koji su došli u velikom broju i ovo jedna od manifestacija koji ima svoju jedinstvenost i prepoznatljivost u županiji – rekao je Klement uz kojeg je manifestaciji nazočio zamjenik župana VPŽ Darko Žužak, zamjenik načelnika općine Zdenci Jurica Kiris, predsjednik HVIDR-e VPŽ Mato Bubaš, načelnik općine Čađavica Mirko Rončević i mnogi drugi. Na Kobasijadi su se predstavili i lokalni domaći vinari, a organizator se pobrinuo i za kuhano vino i čaj.

-Glavni cilj ove cijele priče je da okupimo ljude i posebno hrvatske branitelje na jednom druženju jer danas su teška vremena i ljudi se jako rijetko odluče negdje izaći i zabaviti se. Uhvatili su nas pravi zimski uvjeti, ali nikoga to nije omelo da dođe, evo umirovljenici iz Osijeka došli su organizirano jednim punim autobusom, a bilo je tu jako puno ljudi iz svih okolnih mjesta od Virovitice do Našica. Hvala svima i naravno veliko hvala našim pokroviteljima ministarstvu hrvatskih branitelja i Virovitičko-podravskoj županiji te svim članovima udruge koji su uložili ogroman trud u organizaciji – rekao je predsjednik udruge organizatora Ivica Bušljeta. Manifestacija je naravno donijela i natjecanja za najbolju kobasicu, ukupno je pristiglo 20 uzoraka, a stručno povjerenstvo u sastavu Vladimir Pleša predsjednik te Zoran Putniković i Tomo Trstenjak članovi, najviše bodova dali su kobasici proizvođača Tomislava Kunšteka iz Velikog Rastovca, drugo mjesto pripalo je Nikoli Goliku također iz Velikog Rastovca, a bronca je otišla u isto selo i to Zlatku Rosanu.

-Uzorci su bili dosta dobri jer mora se naglasiti da vremenski uvjeti baš nisu bili idealni za sazrijevanje kobasice. Ocjenjivali smo miris, okus, boju i konzistenciju, a ono što najvažnije da je to meso od domaćih slavonskih svinja i na prirodan način što znači bez bilo kakvih kemijskih dodataka, to su prave domaće kobasice. Čestitam svim proizvođačima na trudu koji su uložili u pripremi kobasica – rekao je Vladimir Pleša. Pobjednik Tomislav Kunštek u svom je kraju poznati proizvođač suhomesnatih proizvoda.

-Svake godine u proizvodnji dajem sve od sebe, ali uvijek radim onako po svom ukusu i eto, mnogi kažu da ispadne dobro i ukusno. Svaka nagrada je motiv više za još veći rad i trud – rekao je Kunštek. Manifestaciju je službeno zatvorio i nagrade najboljim proizvođačima kobasica uručio, pomoćnik ministra hrvatskih branitelja Nenad Križić.

-I ova je manifestacija pokazatelj koliko mogu hrvatski branitelji kada nešto rade zajedno, od srca čestitam Udruzi hrvatskih branitelja iz Duge Međe koji su sjajno sve pripremili i promovirali našu prelijepu Slavoniju na najbolji mogu način. Naravno da je Ministarstvo uvijek na dispoziciji, spremno pomoći koliko može i podržati na sve načine jer ovo je jedan odličan način da se hrvatski branitelji okupe na jednom mjestu i to je ono što nam treba, jedno zajedništvo i snaga – zaključio je Križić. Uz slavonske delicije, jela i pića sve je začinila jedna, jedinstvena slavonske tamburica i pjesma, a to je bilo ruku djelo TS Kontra koje je nazočne zabavljalo do kasnih večernjih sati. (www.icv.hr, vg, Foto: V. Grgurić i K. Toplak)